1.米具要洁净、严实。。。。。。无公害大米最将米放进缸、坛、桶中 ，，，，，，，并备有严实的盖。。。。。。如果用布装袋米 ，，，，，，，要在布袋外面套一塑料袋 ，，，，，，，扎紧袋口。。。。。。东北珍珠米
2.将布袋在煮过的花椒水中浸泡 ，，，，，，，把晾干的大米放在风干后的袋子中 ，，，，，，，再用纱布包些当年新花椒 ，，，，，，，分别放在米的上、中、底部。。。。。。扎紧袋口 ，，，，，，，这样既防霉变 ，，，，，，，又能驱虫。。。。。。
3.将海带和大米按重居1; 100的比例混放 ，，，，，，，每周取出海带晒去潮气 ，，，，，，，便能保持大米干燥不霉变 ，，，，，，，并能杀死米虫。。。。。。
4.在米桶里放几枚螃蟹壳、甲龟壳或大葱头 ，，，，，，，同样可以达到防止虫蛀的目的。。。。。。
5.储存温度以8一15℃之间最。。。。。。
6.将米放在塑料袋中 ，，，，，，，每次5公斤左右 ，，，，，，，袋口扎紧 ，，，，，，，放在冰箱冷冻室内48小时后取出 ，，，，，，，不要立即开口 ，，，，，，，可杀死害虫。。。。。。
7.在米缸内底层 ，，，，，，，撒1寸厚草木灰 ，，，，，，，铺张白纸或纱布 ，，，，，，，倒入晾干的大米 ，，，，，，，密封容器 ，，，，，，，置于干燥、阴凉处。。。。。。
